Dinkelmehl Type 1050

Kräftiges Mehl für deftiges Gebäck

Bio-Dinkelmehl mit höherem Mineralstoffgehalt und kräftigem Geschmack. Das Type 1050 eignet sich ideal für eher dunkle Brote und herzhaftes Gebäck.

Der Spelz macht es speziell

Dinkel ist ein sogenanntes Spelzgetreide. Der Spelz schützt die Mineralien, Ballaststoffe und Vitamine des Korns vor äußeren Einflüssen. Deshalb ist Dinkel oft weniger schadstoffbelastet und damit verträglicher als Weizen.