Dinkel, geschliffen

Getreide & Saaten

Der letzte Schliff für viele Gerichte

Bio-Dinkel, eine Quelle für Protein. Kann ganz einfach wie Reis zubereitet werden; als Beilage oder Risotto. Aber auch lecker in Süßspeisen wie „Milchdinkel“ statt Milchreis.

Enthält Ballaststoffe und Eiweiß

Als Spelzgetreide ist Dinkel besser vor Schadstoffbelastungen geschützt. Auch der Proteingehalt ist im Vergleich zu Reis oder Weizen höher. Ballaststoffe lassen den Blutzuckerspiegel weniger schnell ansteigen und sättigen länger.

Dinkel, geschliffen aus kontrolliert ökologischem Anbau 

pro 100g
Brennwert 1489 kJ / 352 kcal
Fett 2,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 64g
davon Zucker <0,5g
Ballaststoffe 8g
Eiweiß 14g
Salz 0,01g